KIZOU SAKE
清酒．再生
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《橙之英君》，精米比率55%的純米吟釀使用了酒米之王〈山田錦〉的父系稻米雄町，作為英君很少見的日本酒度是稍微甜的-1度，酸度稍微高一點的1.6度，酒精度數是15度而且使用的酵母是“靜岡CA-50”，使用了其他釀酒廠也幾乎沒有使用過的罕見的靜岡酵母。也許是因為這個原因吧，原本味道就很好的雄町的酒，由於靜岡酵母的作用，增加了果香味的~簡直就像酸味很好的葡萄柚一樣。
| 淨含量 | 720ml | |
| 商品名稱 | 橙之英君纯米吟酿备前雄町 | |
| 精米步合 | 55% | |
| 酒精度数 | 15 | |
| 酵母 | 静冈CA50 | |
| 日本酒度 | -1 | |
| 酸度 | 1.6 | |
| 香氣類型 | 橘子，芒果的香氣 | |
| 推薦杯型 | 郁金香型酒杯、薄硝子 |
BeNNY SIR 點評
安穩的熱帶水果香氣，有如芒果、菠蘿等，配合淡淡的忌廉芝士和香料。味道除 了熱帶水果甘甜，也有像栗子、熟飯的原料味，盡現原料米的力量，再以像柑橘 般的酸度平衡。烤果仁的感覺甚明顯，引進悠長而軟滑，來自軟水的收結。
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